GRANDES APRENDIZAJES MONTESSORI PARA PEQUEÑAS MANOS
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Grandes Aprendizajes Montessori para Pequeñas Manos, de Audrey Zucchi es un libro que me ha encantado sobre cocinar con niños bajo la filosofía Montessori. En él se incluyen recetas saludables donde se indica cómo pueden colaborar los niños en base a las diferentes actividades de Vida Práctica Montessori.
Es una guía muy completa de actividades Montessori relacionadas con la preparación de alimentos. Y por cada una de ellas tendremos una receta para desarrollar la habilidad en la que se centra.
La cocina es un escenario idóneo para hacer diferentes actividades beneficiosas para el desarrollo de los niños, es por ello que el libro consta de 6 grandes bloques en los que se clasifican los distintos tipos de actividades que podemos hacer mediante la realización de recetas y el contacto con los alimentos:
- Desarrollar la destreza, los músculos de las manos y la coordinación óculomanual
- Estimular las funciones ejecutivas y la búsqueda de autonomía.
- Apoyar el aprendizaje académico: vocabulario, matemáticas, lectura, escritura.
- Despertar los sentidos
- Comprender los alimentos y la naturaleza
- Cooperar, trabajar juntos, compartir.
Me encanta cómo se estructura con la explicación de la actividad, donde podemos saber cuáles son los propósitos y después la receta para practicar:
Al principio encontramos una introducción sobre: cómo aplicar el método Montessori en la cocina, consejos, útiles de cocina…
Para nosotros una de las herramientas principales para usar en la cocina con niños es la torre de aprendizaje, nos da una gran tranquilidad a la hora de tener al peque a la altura sin miedo de que se caiga, y más cuando tiene herramientas en las manos.
El libro nos habla sobre los diferentes tipos de utensilios que podemos usar con los niños que nos facilitan su cooperación en la cocina. Yo nunca he sido de tener muchos cacharros, siempre que he comprado algo excepcional se me ha quedado sin usar en el fondo del cajón, pero desde que están los peques que me encanta coleccionar estos utensilios que a ellos les permiten colaborar realizando una preparación.
Encontraremos consejos muy útiles para adaptar todas las recetas a las diferentes edades, un imprescindible las tazas y cucharas medidoras. Con ellas se facilita que, los niños más pequeños, que todavía no controlan los números y no pueden usar la balanza, puedan medir los ingredientes de forma fácil y precisa.
Consejos para empezar a cortar con cuchillos pequeños.
Es un libro completísimo para sacarle todo el partido a la cocina con actividades Montessori, totalmente contextualizadas. ¡¡Un «must» en toda regla para cocinar con los peques!!
OBERON
+ 3 AÑOS (Libro de adulto para pequeñas manos)
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